第三にして、
最も贅を尽くした和酒。

浄酎（ジョウチュウ）は
職人たちの手で作り出され、選び抜かれた日本酒を
さらに浄溜することによって生まれた
これまでにない、全く新しいお酒です。
実現したのは「低温浄溜」という独自の技術。
熱を加えない浄溜技術の発明により、
日本酒由来の豊かな香りと風味を
そのまま凝縮することに成功しました。
時間が経つごとに熟成が進み深みを増す『浄酎』は、
日本酒、焼酎に次ぐ、第三にして最も贅を尽くした和酒です。